Sobremesa

Petit Gateau na travessa é uma delícia

16 SET 2017 Por Tastemade 23h:00

INGREDIENTES

500g de chocolate meio amargo picado

8 gemas

1 xícara de açúcar

1 xícara de manteiga sem sal derretida

1 xícara de farinha de trigo

8 claras

MODO DE PREPARO

1-Derreter o chocolate em banho maria. Reservar.

2-Em uma tigela, dispor as gemas e o açúcar e bater com um fouet até a mistura ficar clarinha e fofa.

3-Juntar a manteiga e misturar bem.

4-Juntar a farinha de trigo e misturar.

5-Juntar o chocolate derretido e misturar. Reservar.

6-Bater as claras em neve e juntar a mistura.

7-Dispor em uma forma refratária untada e polvilhada com chocolate em pó.

8-Levar ao forno por 25 minutos.

9-Servir em seguida com sorvete.

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