RECEITA

Bolo Prestígio de micro-ondas
é facílimo e delicioso

22 MAI 2017 Por Sal de Flor 19h:00
Bolo Prestígio de Micro-ondas Bolo Prestígio de Micro-ondas

INGREDIENTES:

Bolo

1 xíc. de farinha de trigo
3/4 xíc. de cacau em pó
1/2 xíc. de açúcar
1 c. de sopa de fermento em pó
1/2 xíc. de água quente
1/2 xíc. de óleo
3 ovos pequenos {ou 2 grandes}

Beijinho de Coco Trufado

1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1/2 caixinha de creme de leite
4 quadradinhos de chocolate branco

Caldinha de coco

4 c. de sopa de leite
2 c. de sopa de leite de coco
1 c. de sobremesa de açúcar

Ganache de chocolate

1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite (115g)
1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Bolo

Em um bowl junte todos os ingredientes e misture.

Leve para o micro-ondas em uma forma refratária untada e enfarinhada por 6 minutos.

Desenforme morno.

PS: Usei uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro.

Beijinho de Coco Trufado

Em uma tigela alta, coloque o leite condensado e o coco. Leve ao micro-ondas por 8 minutos (mexa na metade do tempo).

Acrescente creme de leite e chocolate branco e mexa bem até derreter.

Ganache de chocolate

Misture os 2 ingredientes e leve ao micro-ondas por 1 minuto.

Mexa bem até derreter.

Montagem

Com cuidado, corte a tampa do bolo e reserve.

Cave o interior.

Regue com a caldinha.

Coloque o beijinho na cavidade e tampe o bolo.

Cubra com o ganache e coco para decorar.

PS: O bolo é fofo demais, faça os cortes com amor.

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